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  • 用料:

  • 鸡蛋  适量
  • 豆腐  适量
  • 小葱  适量
  • 香菜  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 生抽  适量
  • 烹调油  适量

做法:

  • 1.   材料图。  
  • 2. 小葱切碎,鸡蛋打散。  
  • 3. 炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋。    
  • 4. 鸡蛋液底部定型后,放上豆腐块。  
  • 5. 用锅铲将豆腐压碎。
  • 6. 放盐,淋生抽,拌炒均匀。
  • 7.   分次放上小葱香菜碎。  淋芝麻油出锅即可。