用料：
- 冬草 5G
- 川贝 3G
- 北杏 3G
- 瘦肉 120G
- 沙参 5G
- 新会陈皮 少许
- 姜 1片
小贴士：
炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！
做法：
- 1. 瘦肉切适量大小块，姜一片；
- 2. 北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；
- 3. 冬草加入热水事先泡10分钟；
- 4. 瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；
- 5. 焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；
- 6. 注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；
- 7. 炖约3小时即可！食用时最好不加盐！