酸豇豆炒肉糜的做法

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用料：
肉碎适量
酸豇豆适量
泡椒适量
泡姜适量
五香粉适量
大葱适量

小贴士：

酸豇豆本身有咸味，此菜不需要另外加盐，以免过咸。

做法：

1. 瘦肉洗净切末用少量的盐腌制5分钟
2. 酸豇豆、泡椒，泡姜切碎
3. 大葱切段
4. 炒锅放油烧热，下肉末炒散
5. 炒制加肉末变白下入大葱段和五香粉炒香
6. 再加酸豇豆碎翻炒片刻即可