
用料:
- 糯米 适量
- 猪肠衣 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 海米 适量
- 葱 适量
- 味达美酱油 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 糯米提前泡涨。
- 2. 取出冷冻的猪肠衣化冻
- 3. 准备配料(根据自己喜好来)
- 4. 切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎
- 5. 放入虾米
- 6. 所有配料拌匀,加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。
- 7. 拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟,准备好灌肠用的漏斗
- 8. 底端打个结
- 9. 另一端套上漏斗
- 10. 用筷子勺子什么的一点点往里面灌(这个活儿比较费心加需要耐心。)。边灌边用针扎小孔,用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结
- 11. 上锅蒸半个小时蒸熟
- 12. 稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧