用料：
- 面粉 600克
- 黄油酥配料 70克
- 黄油 90克
- 奶粉 150克
- 糖粉 50克
- 蛋液 35克
- 全蛋液 2个
- 白糖 100克
- 植物油 30克
- 牛奶 340ml
- 盐 4克
- 酵母 6克
小贴士：
1、所有料放入面包机一定要多重复开几遍搅拌功能。我用自动揉面按了三次。然后再进行和面的功能。
2、预热的烤箱底下要放一盆水。
3、这次做的量比较多，所以发酵好了都满了出来。
4、烤面包的时间比较段一定要时刻观察。最好上色后放一张锡纸以防烤黑。
做法：
- 1. 把除黄油外的所有面团主料放入面包机中，搅至稍具光滑状。
- 2. 把除植物油外的所有面团主料放入面包机中，搅至稍具光滑状。
- 3. 加入30克植物油，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，进行基本发酵。
- 4. 90克黄油软化后加入50克糖粉拌匀，然后再加35克蛋液拌匀，最后加入150克奶粉用刮刀拌成泥状。
- 5. 把拌好的奶酥馅等分成12等份揉圆备用。
- 6. 把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜，松驰约15分钟。
- 7. 把松驰好的面团按扁包入奶酥馅
- 8. 粘紧收口，盖上保鲜膜松驰15分钟。
- 9. 把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。
- 10. 用手将面团轻轻压扁，用擀面杖从中间向上下擀开成椭圆状。用刀竖着划几刀，头尾不切断
- 11. 把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。
- 12. 捏住两头，稍微拉长，朝相反的方向拧起来，两头打个结，放入烤盘中进行二次发酵。
- 13. 发酵好的面包刷上一层蛋液
- 14. 放入预热好的烤箱，180度20分钟即可
- 15. 捏住两头，稍微拉长，朝相反的方向拧起来，两头打个结，放入烤盘中进行二次发酵。
- 16. 成品图——浓厚的奶油香四溢整个房间。
- 17. 捏住两头，稍微拉长，朝相反的方向拧起来，两头打个结，放入烤盘中进行二次发酵。