肉丝炒辣椒的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 将肉切丝后加入酱油、料酒、姜片、淀粉、盐抓匀腌5分钟,辣椒洗净斜刀切件,蒜头拍碎
• 3. 大火热锅下油倒入肉丝爆炒断生后盛起
• 4. 再热锅下油爆香蒜头
• 5. 倒入辣椒放盐炒到辣椒软身
• 6. 然后倒倒入肉丝加些鸡粉炒匀关火
• 7. 最后上碟开吃啦