凉拌腐竹皮的做法

做法：

• 1. 腐竹少许，用清水泡软清洗干净。
• 2. 泡好的腐竹放进开水里过开水，。
• 3. 沥水。
• 4. 切点辣椒提辣。
• 5. 撒些盐，淋上蚝油。
• 6. 淋上香油。
• 7. 淋点醋和辣椒油，撒些调味鲜。
• 8. 拌匀入味。
• 9. 上桌开吃。