淮山胡萝卜扇骨汤的做法

做法：

• 1. 眉豆洗好，放水浸泡。
• 2. 扇骨，广州人喜欢选这个，正而不湿。
• 3. 淮山放在水里去皮，减少氧化过程；胡萝卜一根；姜二片；黑蜜枣一枚。
• 4. 淮山切块，放在盐水浸泡，防氧化变黑；胡萝卜块放；蜜枣破开，易出味。
• 5. 扇骨飞去，去腥味。
• 6. 大米洗净，浸泡备用。
• 7. 所有食材放在高压锅中，水没过食材即可。
• 8. 再将大米放入。
• 9. 开锅后转小火半小时。亲，蒸好的米饭，绵软，比电饭锅做得好吃很多哟。
• 10. 汤也好了，调味即可，太诱人啦。其实做汤很简单滴呀。
• 11. 来，特写一下，骨肉分离啦，眉豆开花，小贝滴至爱呀，骨头都已然酥软，小贝岂会放过呢。。。