蒜片子鸭的做法

做法：

• 1. 子鸭切丁，蒜切片，辣椒粉少许。
• 2. 热锅热油放进鸭肉炒匀，。
• 3. 淋上醋去腥。
• 4. 放点盐入味。
• 5. 淋上酱油上色。
• 6. 炒干水分炒熟。
• 7. 放进蒜片提香。
• 8. 再撒上辣椒粉。
• 9. 翻炒几下，撒上十三香，味精，有香菜放点香菜即可。
• 10. 装盘上桌。