炒三丝的做法

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用料：
茭白 5个
肉 一小块
榨菜适量
盐 一小勺

小贴士：

1、过程中，一直是大火

2、肉丝不要炒的太老

3、盐不要放太多，已经有榨菜了

做法：

1. 把主料配料都切好
2. 热锅凉油
3. 放入肉，煎一下
4. 待肉变色，放入茭白丝
5. 加入少许盐
6. 加入少许水，料酒盖上锅盖，大火三分钟