扁豆炒土豆片的做法

做法：

• 1. 将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
• 2. 将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
• 3. 热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入土豆片。
• 4. 翻炒均匀，加入少许清水稍微焖一会儿。
• 5. 将切好的扁豆片倒入锅中。
• 6. 翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
• 7. 翻炒均匀，稍微炒一会儿，将扁豆，土豆片炒熟，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。