用料：
- 海参 4只
- 青椒 2个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1，先炒青椒，是为了青椒入味
2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
- 3. 锅热后放少许油，下青椒丝，八成熟时放适量盐，出锅装盘待用
- 4. 锅内重新放油，下姜和葱炒香
- 5. 倒入海参，同时倒入料酒、生抽和盐调味，翻炒拌匀烧制2-3分钟
- 6. 海参烧制汤浓入味后，倒入青椒，快速翻炒，倒入香油，拌匀即可出锅
1，先炒青椒，是为了青椒入味
2，海参本身没有味道，所以海参下锅后，应该马上放入调料调味