用料：
- 萝卜 适量
- 淡水咸鱼干 100克
- 大葱 适量
- 干姜丝 适量
- 花椒 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 花生油菜 适量
小贴士：
此法蒸鱼味道非常鲜美，特别是萝卜块这样一蒸更是好吃，只不过一定要把萝卜块蒸烂。
做法：
- 1. 干咸鱼一条。
- 2. 切下一半再切成小方块。
- 3. 准备好葱姜花椒。
- 4. 把萝卜切成小方块，放在碗最底下。
- 5. 再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。
- 6. 最上面再放上切好的鱼块。
- 7. 再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。
- 8. 放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。