
用料:
- 低粉 120克
- 鸡蛋 50克
- 葡萄干 适量
- 黄油 50克
- 泡打粉 6克
- 盐 1.5克
- 白糖 10克
- 淡奶油 100克
做法:
- 1. 准备所有材料
- 2. 先将低筋面粉和泡打粉混合过筛
- 3. 黄油切成小块
- 4. 将黄油倒入面粉中
- 5. 用刮板切切切,切碎和面粉混合(后来嫌刮板太慢就用上手搓了)弄成米粒状就好
- 6. 倒入倒入鸡蛋、白糖、淡奶油、盐,混合均匀
- 7. 揉成面团,我觉得太粘手了就又加了好些面粉。但是还是很粘
- 8. 加入葡萄干
- 9. 揉成团,用擀面仗擀开,用刀切成自己所需的形状
- 10. 放入铺上油纸的烤盘,刷上一层蛋液。预热好的烤箱,150度,20分钟。