酸菜豆腐鱼的做法

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用料：
鱼 500
豆腐适量
酸菜 200
盐适量
鸡精适量
料酒适量
香菜适量
酱油适量
葱。姜。蒜适量

做法：

1. 先把鱼洗干净放点盐掩下
2. 先把鱼洗干净放点盐掩下20分钟
3. 锅里放油把葱姜蒜酸菜炒下放水
4. 水开了放鱼煮20分钟起锅