莴笋炒平菇的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；
• 3. 莴笋、胡萝卜去皮切片。
• 4. 平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；
• 5. 另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；
• 6. 加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。