用料：
- 牛奶 600g
- 淡奶油 200g
- 市售酸奶 1杯约100g
做法：
- 1. 工具：这种微波炉蒸盒，下面托盘收集乳清
- 2. 酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶
- 3. 微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时
- 4. 12小时以后，湿湿的固体状
- 5. 把边上多余的纱布盖上去，
- 6. 压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时
- 7. 纱布里剩下的固体就是奶油奶酪
- 8. 最终的乳清，很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西
- 9. 一共得到418g的奶油奶酪
- 10. 乳清拿瓶子装起来，1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里，一瓶瓶用
- 11. 自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味，不咸^_^