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巧克力玉米片脆饼的做法

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  • 用料:

  • 玉米片  100克
  • 烤熟的杏仁片  10克
  • 黑巧克力  100克

小贴士:

玉米片不必敲得太碎,口感会比较好
巧克力隔水融化时,温度不必太高,45度左右即可
模具表面不需抹油。

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 巧克力切碎屑
  • 3. 坐入热水中
  • 4. 不断搅拌至完全融化,取出,晾凉
  • 5. 玉米片装入塑料袋中,用擀面杖稍微敲碎
  • 6. 巧克力完全降温后,倒入玉米片
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 倒入模具中,压平表面
  • 9. 在表面粘上杏仁片
  • 10. 放入冰箱,冷藏凝固
  • 11. 脱模