用料：
- 紫薯 500克
- 淡奶油 25毫升
- 黄油 10克
- 蜂蜜 1大勺
- 蛋黄 1个
- 马苏里拉奶酪丝 30克
小贴士：
没有电炖锅可以用蒸锅将紫薯蒸熟。使用电炖锅的好处是，可以在出门之前把紫薯蒸上，回家就可以使用了。
烘烤时间和火力根据实际情况调整
做法：
- 1. 紫薯两个
- 2. 洗净，圆的对切成两半，长的，从三分之一处切开，取用三分之二部分
- 3. 放入电炖锅内胆
- 4. 隔水炖煮2-3小时
- 5. 熟透出锅
- 6. 用小刀沿距边缘0.5厘米处划一道痕迹
- 7. 沿刀痕挖出紫薯肉
- 8. 得到三个空紫薯碗和紫薯
- 9. 主要用料
- 10. 将淡奶油倒入紫薯肉中，拌匀
- 11. 加入黄油拌匀
- 12. 加入蛋黄，拌匀
- 13. 加入蜂蜜
- 14. 拌匀
- 15. 将拌好的紫薯泥填入紫薯碗中
- 16. 撒上马苏里拉
- 17. 放入烤箱，中层，上下火190度，烤10-15分钟
- 18. 表面金黄，出炉