用料：
- 卷心菜 小半颗
- 胡萝卜 20g
- 山药 20g
- 鸡蛋 1个
- 肉片 10片
- 海苔片 若干
- 大阪烧粉 200g
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 沙拉酱 适量
- 千岛酱 适量
- 蕃茄酱 适量
小贴士：
在做之前，先做做准备工作~
卷心菜和胡萝卜是楼主喜欢吃的，所以楼主就放了他们，您要是不喜欢或者喜欢其他的蔬菜，都可以加在里面，俗称——依个人口味酌量添加~~
肉的部分呢，楼主没时间去买培根、大虾、鱿鱼于是乎楼主就用现有的肉片代替了。
肉片楼主是这么处理的：将葱切末加入到肉片中，再向肉中加入适量的糖、鲜酱油和料酒，搅拌均匀腌制10~20分钟，等待备用即可
海苔是楼主自己炒出来的，您可以用现成的海苔。
煎的时候要注意一下锅的温度，不要让他糊掉了哦~
做法：
- 1. 卷心菜、胡萝卜切丝
- 2. 山药蒸熟做成泥
- 3. 肉片提前腌制好
- 4. 将大阪烧粉中加入鸡蛋和水搅拌成均匀干稀适度的面糊
- 5. 将卷心菜、胡萝卜丝和山药泥全部倒入面糊中，继续搅拌均匀后，静置10分钟
- 6. 楼主想做心形的大阪烧，于是就用了两个锅，将心形锅大致预热到6、7成热度，向锅中倒入适量面糊，待锅中面糊稍微定型后摆入前面腌制好的肉片
- 7. 将定型后的面糊倒入表面刷油的大锅内继续煎，等待肉片熟透翻面。
- 8. 面糊煎熟直到两边均为金黄色，即可将大阪烧盛出装盘，撒上海苔片，最后挤上各种酱汁，即——依个人口味酌量添加~~(*^__^*)
- 9. 如果您觉得个头太小，也可做成大的煎饼哦