青椒烧小鲫鱼的做法

做法：

• 1. 小鲫鱼去内脏和鱼鳞，用盐腌20分钟
• 2. 青椒洗净切成块
• 3. 锅里放油爆香姜蒜，下小鲫鱼一面煎至金黄
• 4. 翻面再煎下，然后在锅的旁边下青椒也煎下
• 5. 淋入适量料酒
• 6. 豆瓣酱加水拌均，倒入锅中，煮至收汁即可