用料：
- 鸡肉 300g
- 泡好的笋干 100g
- 青红椒 适量
- 葱姜 适量
- 麻辣鲜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 准备原材料！鸡肉，笋干！青红椒！笋干提前一天用清水泡发，中途换几次水！直到水变清澈！
- 2. 鸡肉切丁，青红椒切菱形状！！
- 3. 锅内放油，油热后放入葱姜炒出香味，然后放入鸡肉丁煸炒！炒至肉色发白！！
- 4. 然后加入泡好的笋干！！加入麻辣鲜，生抽，老抽，耗油，盐！！翻炒片刻！
- 5. 然后放入适量水！改小火闷半个小时，直至笋干入味！
- 6. 最后加入青红极，少闷片刻，即可出锅！！喜欢浇米饭吃！！
- 7. 成品图！！
- 8. 浇米饭我的最爱啊！！