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  • 用料:

  • 黑豆  一把
  • 鸡蛋  一个
  • 青椒块  适量
  • 白醋  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 1.黑豆浸泡3 小时。
  • 2. 2.将黑豆打成豆浆。
  • 3. 4.小锅煮豆浆,煮沸后再煮6、7分钟。
  • 4. 5.加点白醋,豆腐花就一点一点冒上来了。
  • 5. 7.豆浆倒进纱布中。
  • 6. 8.挤干水分。
  • 7. 9.挤干水分的豆腐。我想要碎碎的,就没用东西压。
  • 8. 13.将我家先生炒好的青椒炒鸡蛋倒了一些下去。
  • 9. 14.炒炒匀就可以了。