用料:
- 农家鸡1只 适量
- 香卤料 适量
- 老抽 适量
- 精盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
- 2. 将所需要的调料全部装碗中和匀,
- 3. 将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
- 4. 将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
- 5. 翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
- 6. 翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
- 7. 微波炉烧鸡即成。