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  • 用料:

  • 面粉  350克
  • 小米面  150克
  • 葡萄干  适量
  • 蔓越莓  适量
  • 酵母  5克
  •  20克

做法:

  • 1. 准备好原料
  • 2. 把除果脯类的所有原料和在一起,发酵一个小时左右
  • 3. 发酵至原来的两倍大左右就可以了
  • 4. 把发好的面团分成3份
  • 5. 擀成与模具差不多大的面片
  • 6. 模具里刷油,将面片放进去,随意撒些葡萄干和蔓越莓
  • 7. 以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
  • 8. 以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
  • 9. 发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟
  • 10. 蒸好后取出切块即可食用