瘦肉豆浆煮凉粉的做法

做法：

• 1. 黄豆用水泡发。（约需4小时）
• 2. 泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
• 3. 加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
• 4. 豆浆机结束工作后，把豆浆倒入大碗里备用。
• 5. 瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。
• 6. 姜、蒜切碎备用。
• 7. 米凉粉切成片再切成条备用。
• 8. 豌豆苗放水里洗净备用。
• 9. 炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
• 10. 倒入肉末翻炒断生。
• 11. 倒入豆浆煮。
• 12. 放入切好的凉粉煮两分钟。
• 13. 放入豌豆苗煮熟。
• 14. 调入盐、味精即可食用。