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家常小炒肉丝的做法
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用料:
瘦肉
胡萝卜
青椒
蒜末
盐
鸡精
油
做法:
1.
将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会
2.
青椒和胡萝卜也切丝
3.
锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒
4.
上色后盛出
5.
在锅内倒入胡萝卜丝,接着倒入青椒丝
6.
煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了