
用料:
- 面粉 200克
- 芝麻酱 适量
- 蛋黄液 适量
- 芝麻 适量
- 温水 100克
- 酵母 3克
- 盐 适量
- 香油 适量
- 白糖 10克
做法:
- 1. 主要原料:1 用面粉200克,酵母3克,白糖10克,温水100和成团后发酵好的面。2 芝麻酱。
- 2. 芝麻酱加少许香油,盐,稀释。
- 3. 发面擀成大片,均匀抹上芝麻酱。
- 4. 顺长卷好。
- 5. 分成小剂子。
- 6. 把切口处捏死。
- 7. 按扁。
- 8. 放入烤盘后刷蛋黄液,撒芝麻。
- 9. 放入烤箱中层发酵20分钟。
- 10. 启动烤箱上下火190度,烤20分钟即可。
- 11. 咸香可口的芝麻酱烧饼。