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  • 用料:

  • 去骨鲑鱼片切小块  150克
  • 面粉  100克
  • 鸡蛋  2个
  • 蛋黄  1个
  • 冷黄油块  50克
  • 鲜奶油  3汤匙
  • 大葱  1棵
  • 柠檬汁  0.5汤匙
  • 新鲜黑胡椒粉  适量
  • 芥末  0.5汤匙

做法:

  • 1. 将飞利浦Airfryer调至180 ℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
  • 2. 将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。
  • 3. 将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
  • 4. 将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
  • 5. 将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。
  • 6. 成品图
  • 7. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!