
用料:
- 去骨鲑鱼片切小块 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 蛋黄 1个
- 冷黄油块 50克
- 鲜奶油 3汤匙
- 大葱 1棵
- 柠檬汁 0.5汤匙
- 新鲜黑胡椒粉 适量
- 芥末 0.5汤匙
做法:
- 1. 将飞利浦Airfryer调至180 ℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
- 2. 将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。
- 3. 将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
- 4. 将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
- 5. 将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。
- 6. 成品图
- 7. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!