用料：
- 鸡蛋 4个
- 榨菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
1、鸡蛋摊的嫩一点卷起来，就是日式的厚烧蛋的做法了。
2、葱花和榨菜要切得很细，当然也可以加入其它的配菜。
做法：
- 1. 准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜
- 2. 把榨菜和葱切成很小的末
- 3. 把鸡蛋打散，里加适量的盐，加1小勺料酒里面
- 4. 把榨菜葱花碎放进去搅匀
- 5. 调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去
- 6. 摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
- 7. 再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来
- 8. 就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了！