虾米青瓜烙的做法

做法：

• 1. 青瓜去皮，去籽。洗净。
• 2. 抽成丝。
• 3. 虾米先泡会水，泡软点。
• 4. 加入蕃薯粉。
• 5. 打入1个鸡蛋和放入虾米。
• 6. 调入适量的水和盐，搅拌均匀。
• 7. 油锅加热后放入调好的青瓜。
• 8. 待表面凝固，再翻另一面过来煎即可。