冬笋焖鸭肉的做法

做法：

• 1. 1准备食材；冬笋去外壳洗干净切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。
• 2. 辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。
• 3. 起锅热油然后先下蒜头姜丝辣椒爆香。
• 4. 然后在放入鸭肉一起炒。
• 5. 炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
• 6. 炒一会后就加水，水莫过鸭肉。
• 7. 水加好就倒入一些酱油沙茶在把小葱撒入。
• 8. 8盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟。
• 9. 焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐鸡精胡椒粉进行调味。