
用料:
- 红萝卜 适量
- 肉泥 适量
- 面糊 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生粉 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 备猪肉,红萝卜,香葱。
- 2. 肉剁成肉泥,香葱切末,红萝卜切片,两片为一片。切好的香葱和肉泥加盐,十三香,淀粉拌匀。
- 3. 切好的红萝卜片酿进拌好的肉泥,。
- 4. 酿好的红萝卜。
- 5. 酿好的红萝卜放进面糊里裹上面糊。
- 6. 裹好面糊的红萝卜放进热油锅里油炸,翻面,翻熟透。
- 7. 炸好的红萝卜酿肉摆碗里。
- 8. 放进蒸锅里蒸十分钟。
- 9. 淋上生抽和蚝油。