用料：
- 黑喇叭菌 300克
- 苤菜叶 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
1、食用野生菌时蒜要多放一些，并观察蒜的颜色，如颜色变青或变黑不要食用。
2、野生菌一定要炒熟炒透才能食用。
做法：
- 1. 把买回来的黑喇叭菌捡去菌根和杂质。
- 2. 黑喇叭菌放水里洗净泥沙。
- 3. 蒜去皮切碎， 辣椒切小段，苤菜叶洗净切段。
- 4. 炒锅上火，倒油烧热，下辣椒和蒜末炒香。
- 5. 放入黑喇叭菌翻炒翻炒。
- 6. 放入少量水稍焖一会，把菌子焖熟。
- 7. 放入少量水稍焖一会，把菌子焖熟。
- 8. 放入苤菜叶翻炒翻炒。
- 9. 放入适量盐翻炒均匀即可出锅。