
用料:
- 青椒 65克
- 里脊肉 70克
- 笋尖 4根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 材料:青椒、里脊肉(已切丝)、笋尖(已煮熟)
- 2. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
- 3. 放在案板上切开,待用。
- 4. 将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
- 5. 烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
- 6. 加适量的生抽。
- 7. 翻炒翻炒。
- 8. 接着,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
- 9. 然后,加适量的盐。
- 10. 加适量的鸡精。
- 11. 加适量的白糖。
- 12. 调味炒匀,即成。
- 13. 出锅,装盘。