用料：
- 白菜 适量
- 千张 适量
- 香菇 适量
- 黑木耳 适量
- 瘦肉 适量
- 蒜苗 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 杭椒 适量
- 鸡精 适量
- 啤酒 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
用啤酒腌制肉片，肉片鲜嫩不变老
蔬菜可以以自己的口味添加的
炖着吃热热的香
做法：
- 1. 食材：千张 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 酱油 植物油 鸡精 姜
- 2. 把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝
- 3. 把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会
- 4. 把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝
- 5. 白菜洗净切片，千张洗净切菱形，
- 6. 热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会
- 7. 加黑木耳
- 8. 千张盐翻炒均匀
- 9. 加水煮到白菜发软 ，尝味出锅，装在电热锅里
- 10. 热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起
- 11. 锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒
- 12. 加盐肉片蒜苗一起翻炒均匀
- 13. 加酱油鸡精翻炒均匀出锅 ，倒在白菜的上面，用电热锅煮着吃