用料：
- 面粉 120克
- 玉米粉 40克
- 鸡蛋 3个
- 榨菜 适量
- 香肠 适量
- 馓子 适量
- 生菜 适量
- 芝麻 适量
- 甜面酱 适量
- 葱花 适量
小贴士：
在做煎饼果子过程中，一定要注意火不能大，否则容易煎糊；面糊的稀稠度很重要，太薄太厚都不易成形
做法：
- 1. 所有原料图（三人份），最好自己制作一个刮子（刮面糊用），在雪糕棒中间扎个眼，把牙签穿过去就成
- 2. 把面粉和玉米面混合，加水调成糊
- 3. 调成这样的状态就可以了，把面糊搅匀，不要有面疙瘩
- 4. 锅2成热时，舀一勺面糊倒进锅里，用刮子慢慢刮开，（初次操作，刮得不均匀）面糊稍稍定型时，打上一个鸡蛋在饼上
- 5. 再用刮子把鸡蛋液也刮开，那里不均匀就用蛋液补上，火一定要小
- 6. 蛋液凝固差不多时，撒上芝麻和葱花在上面
- 7. 然后把蛋饼翻面，均匀的抹上适量甜面酱，
- 8. 然后把蛋饼翻面，均匀的抹上适量甜面酱，再放少许榨菜和火腿肠切成的片
- 9. 然后把馓子掰碎撒在上面，也可换成麻叶（排叉）
- 10. 最后放上干净的生菜，卷起装盘