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  • 用料:

  • 猪颈肉  500克
  • 蛤蜊  300克
  • 圆葱  100克
  • 奥尔良烤肉料  3克
  • 海鲜酱  10克
  • 旧庄蚝油  3克
  • 味达美酱油  10克

做法:

  • 1. 首先将猪颈肉切成指甲盖大小的粒,圆葱切成稍大点的丁
  • 2. 将切好的猪颈肉粒加入圆葱丁、奥尔良烤肉料、海鲜酱和味达美酱油一起调合均匀,进行腌制十分钟
  • 3. 把烤盘先放入烤箱加入三分钟左右,使烤盘受热,;
  • 4. 加入适量花生油,将腌好的猪颈肉粒和圆葱丁一起倒入烤盘,并摊放均匀
  • 5. 放入烤箱进行240度双火烤制20分钟
  • 6. 蛤蜊选用吐净泥沙,并清洗干净的,加入适量蚝油搅拌均匀;
  • 7. 待烤肉达到20分钟时,将加入蚝油搅拌的蛤蜊放入烤肉上,再加热五分钟,待蛤蜊烤开口即可停火出炉
  • 8. 健康美食;蛤蜊烤肉