
用料:
- 猪颈肉 500克
- 蛤蜊 300克
- 圆葱 100克
- 奥尔良烤肉料 3克
- 海鲜酱 10克
- 旧庄蚝油 3克
- 味达美酱油 10克
做法:
- 1. 首先将猪颈肉切成指甲盖大小的粒,圆葱切成稍大点的丁
- 2. 将切好的猪颈肉粒加入圆葱丁、奥尔良烤肉料、海鲜酱和味达美酱油一起调合均匀,进行腌制十分钟
- 3. 把烤盘先放入烤箱加入三分钟左右,使烤盘受热,;
- 4. 加入适量花生油,将腌好的猪颈肉粒和圆葱丁一起倒入烤盘,并摊放均匀
- 5. 放入烤箱进行240度双火烤制20分钟
- 6. 蛤蜊选用吐净泥沙,并清洗干净的,加入适量蚝油搅拌均匀;
- 7. 待烤肉达到20分钟时,将加入蚝油搅拌的蛤蜊放入烤肉上,再加热五分钟,待蛤蜊烤开口即可停火出炉
- 8. 健康美食;蛤蜊烤肉