汤年糕的做法

做法：

• 1. 小虾米用温水泡软。（泡的水留着备用。）
• 2. 干贝用温水泡软。（泡的水留着备用。）
• 3. 腊肠和花枝丸切片。
• 4. 里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。
• 5. 胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。
• 6. 香菇洗净,切小片。
• 7. 大白菜切粗丝，洗干净。
• 8. 葱切段备用。
• 9. 年糕用温水稍泡软。
• 10. 大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。
• 11. 放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。
• 12. 放入大白菜煮软。
• 13. 放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。
• 14. 汤很鲜，好吃。