蒜薹溜猪肝的做法

做法：

• 1. 原料
• 2. 猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理
• 3. 锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面
• 4. 煎好盛出
• 5. 原锅入姜丝
• 6. 炒香入蒜薹
• 7. 炒香后入辣椒
• 8. 最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可
• 9. 盛盘