用料：
- 低粉 190克
- 葡萄干 65克
- 蛋黄 3个不要用完,留点刷表面
- 奶粉 20克
- 黄油 80克
- 糖 60克
做法：
- 1. 黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋机打发
- 2. 蛋黄分三次加入打好的黄油中,每次打均匀了在加入下一次的蛋黄,蛋黄不要用完,留一点,等一下刷饼干的表面用
- 3. 打好的黄油颜色淡了,也蓬松了
- 4. 筛入低粉,揉成团
- 5. 揉好的面团里在加入葡萄干,揉均匀
- 6. 擀成1CM厚的面片,去掉多余的边,切成大小均匀的小块
- 7. 切好的饼干胚放入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液,
- 8. 预热烤箱,中层,上下火，180℃，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
- 9. 出锅了,好看,有食欲