美丽豆沙的做法

做法：

• 1. 取3个鸡蛋的蛋清，搅拌至蛋液成白色泡沫状。
• 2. 将豆沙馅搓成元宵大小的球状。
• 3. 在蛋清中撒入面粉与淀粉，调和后成糊状。以能挂住豆沙馅为宜。
• 4. 将油锅烧热至七八成时，将挂好蛋液的豆沙下锅炸。慢火炸至金黄色捞出装盘。根据个人口味撒上白糖即可。