杏鲍菇小炒肉的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 生姜切末，美人椒，杏鲍菇，里脊肉切丁。
• 3. 杏鲍菇沸水中汆水，去除腥味。
• 4. 捞出沥干水分。
• 5. 锅中倒油，姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
• 6. 将菌菇倒入。
• 7. 倒入老抽上色，滴入生抽提鲜。
• 8. 将辣椒丁倒入翻炒。
• 9. 盐调味，出锅前撒上葱花拌匀即可。