用料：
- 猪里脊 500克
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 糖 一茶匙
- 老抽 一茶匙
- 蚝油 二茶匙
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 二茶匙
- 蜂蜜 适量
- 生抽 二茶匙
- 油 适量
小贴士：
1、老抽不要放太多，否则烤出来就是一片黑色了。
2、擀的肉片要厚度一致。
3、口味可以自己掌握，喜欢什么口味的就加什么料，比如五香粉、孜然粉、或者烤肉酱什么的。
做法：
- 1. 把猪肉剁成肉馅，要新鲜的猪肉才能保证口感，可先要成条状，再切小粒，再剁碎，猪后腿肉也可。调入盐、糖、白胡椒粉，再调入料酒、生抽、老抽和蚝油，拌均。
- 2. 用筷子将馅朝一个方向搅打3-5分，直到有筋度和黏性，保鲜膜盖好腌半小时，在锡纸上涂油，将馅铺好
- 3. 再铺一层保鲜膜在上面，用擀面杖擀成2-3MM厚的薄片，撒适量熟芝麻。烤箱预热200度，中层，上下火，烤15分。取出倒掉水份，正反面抹蜂蜜，芝麻面朝下，再烤15分。
- 4. 再次取出时差不多就好了，如果感觉不满意，就再烤一会儿，但不要烤焦了，放通风处凉后切片即可。