豆角焖面的做法

做法：

• 1. 把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个 搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）
• 2. 面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。
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• 5. 压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。
• 6. 要反复压多次，面条才有筋道
• 7. 小侄女也来凑下热闹。
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• 9. 压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。
• 10. 猪肉放锅上煮一下，再放蒜。
• 11. 放蒜
• 12. 放冬菇和木耳
• 13. 放豆角
• 14. 炒几下，放酱油
• 15. 加水，要没过豆角
• 16. 再加面条
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• 18. 放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟
• 19. 开盖后
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