用料：
- 瘦猪肉 150克
- 彩椒 适量
- 洋葱 适量
- 大喜大烤肉酱 （酱香型）
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
烤肉酱比较咸，烹饪过程中盐的用量要掌握好。
做法：
- 1. 猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。
- 2. 肉片放容器中，加入2-3大勺大喜大烤肉酱。
- 3. 搅拌均匀，腌一会，使肉入味。
- 4. 洋葱和彩椒洗净，切成小块。
- 5. 锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。
- 6. 将炒好的肉片盛出来，沥油备用。
- 7. 原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。
- 8. 倒入炒好的肉片。
- 9. 加入适量盐和鸡精炒匀。
- 10. 最后用水淀粉勾芡即可出锅。