炝炒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净劈两半后切片
• 2. 再改刀切丝
• 3. 用清水浸泡一下
• 4. 从水中捞出掳去水分
• 5. 辣椒切丝葱切末
• 6. 锅中放油先搁几粒花椒，再放入辣椒爆香
• 7. 到土豆丝进去翻炒
• 8. 加香醋适量稍大些
• 9. 加入酱油
• 10. 加盐翻炒
• 11. 快熟时加葱末翻炒几下出香味
• 12. 滴入香油盛盘出锅喽