香辣花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤放入淡盐水中浸泡、换水、洗刷干净。
• 2. 葱切丝、姜蒜切片、香菜辣椒切段。
• 3. 锅内放油烧热放入葱丝、姜蒜片红辣椒段爆香。
• 4. 放入花蛤翻炒到花蛤个个开口。
• 5. 放入一点生抽、盐、鸡精、淋上香油。
• 6. 出锅装盘上桌。