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黄桃生日蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 6寸戚风蛋糕胚  1个
  • 奶油  250ML
  • 黄桃  3块

小贴士:

黄桃尽量切得均匀些,这样码出来更漂亮。

裱花的时间不易过长,不然奶油容易融化。

握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套,防止手的温度融化奶油。

做法:

  • 1. 6寸戚风蛋糕胚一个。
  • 2. 黄桃3块,奶油250ML
  • 3. 蛋糕去掉表皮,切开成2份。
  • 4. 奶油加入适量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根据自己的口味来加)。
  • 5. 奶油打至全发。
  • 6. 先铺一片蛋糕在托盘上,然后放在可以转动的糖果盘上面。
  • 7. 黄桃一部分切碎,铺在蛋糕上面。
  • 8. 在黄桃表面铺一层奶油。
  • 9. 盖上另外一片蛋糕,并堆上奶油。
  • 10. 用刮板均匀的抹平(右手拿刮板,左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台)。
  • 11. 剩下黄桃切片
  • 12. 在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。
  • 13. 选好裱花嘴,套好裱花袋
  • 14. 在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。
  • 15. 这个是我用来当裱花台的糖果盘,底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈