鱼香豆腐夹的做法

做法：

• 1. 豆腐一块。
• 2. 切成三角。
• 3. 油烧六成热、放入豆腐角炸至金黄色。
• 4. 捞出备用。
• 5. 猪五花肉。
• 6. 加入葱、姜剁成肉糜。
• 7. 加入酱油、料酒、盐。
• 8. 搅匀。
• 9. 韭菜、木耳、虾仁。
• 10. 韭菜、木耳切末、虾仁剁成糜。
• 11. 放到肉糜里搅匀。
• 12. 炸好的三角豆腐从中间割一刀、不要割透。
• 13. 夹入肉馅、放入蒸锅蒸透。
• 14. 木耳、海米、西红柿、黄瓜、葱、就、蒜
• 15. 海米用水泡好、海米汤备用。西红柿、黄瓜、木耳切丁、葱、姜切末、蒜切片。
• 16. 锅里放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西红柿炒一下。
• 17. 放入海米汤、水淀粉勾芡。
• 18. 放入黄瓜丁、白糖、酱油、醋、盐味精调好口味。
• 19. 倒入蒸好的豆腐夹上就完成了。